半小时见证:从面粉到一碗热腾腾的手工面 | Aicooker面条机实测

面条,是我们餐桌上最常见的主食之一,可以说从南到北连接了全世界的厨房,从酱汁浓郁的意大利面,到口味各异品种上千的中国面食,到偏爱酸甜的东南亚面食,一样的面粉搭配不同的食材不同的手艺,就可以让我们的味蕾感受到千变万化的美食碰撞。

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身处异国他乡,自然会更加密切思念家乡那一碗面的味道,与其在外面苦苦寻找,不如自己动手做一碗,有了Aicooker面条机的帮助,3分钟轻松出面,随时都能满足你对面食的欲望啦~

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下面,华仔亲自展示4种超美味家常面食做法,牛肉面、海鲜面、油泼面和饺子,从面粉到一碗香喷喷的面条,半个小时轻松搞定!

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首先教大家制作健康美味手工面条和饺子皮

食材准备:

水                   100ML

面粉                 2cup

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步骤1:将两杯面粉倒入面条机里面。

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步骤2:往面粉里面倒入100ml水,启动面条机将面粉与水充分搅拌混合。

Ps:如果想吃青菜面胡萝卜面,可以用青菜汁胡萝卜汁代替清水哦。

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▼可以用胡萝卜汁、菠菜汁代替清水

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步骤3:3分钟后就会轻松出面啦,出面时可以边出边撒上干面粉,防止面条黏在一起哦。

运用不同的磨具可以做出不同的面条,细面、宽面、空心粉、饺子皮等等,接下来就可以做我们等待已久的各式面条和饺子啦。

▼细面

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▼空心粉

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▼饺子皮

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1、牛肉面

食材准备:

刚刚做好的面条       2人份

牛肉                 2人份

葱姜蒜               适量

香料(花椒、八角等) 适量

油盐                 适量

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步骤一:煮熟牛肉备用

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步骤二:制作浇头

放入油、香料、姜葱蒜炒热,加入适量水烧开,放入事先炒好的牛肉,完美~

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步骤三:放入面条煮熟,用你喜欢的碗碟盛出来,淋上浇头,一碗色香味俱全的牛肉面就诞生啦~

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接下来就是你呼啦啦大快朵颐的时刻,让一碗牛肉面填饱你的胃,驱赶所有不愉快~

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2、海鲜空心粉

食材准备:

刚刚做好的空心粉               2人份

虾仁                           5-7只

葱                             适量

配菜(青椒、洋葱、火腿肠切丁) 适量

番茄沙司                       适量

油盐                           适量

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步骤一:放入适量清水煮开,放入空心粉煮熟。

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步骤二:将煮熟的空心粉捞出过凉水备用,这样的空心粉会更加劲道哦~

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步骤三:放入适量油、葱、配菜炒热,再加入虾、番茄沙司炒热,然后加入空心粉进行翻炒,最后出锅并在上面撒上少量葱花。

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做出来的这一碗,光是看看就垂涎欲滴!空心粉劲道十足,加上虾的鲜香,满满一碗瞬间扫光~

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3、陕西油泼面

食材准备:

刚刚做好的宽面         2人份

新鲜青菜               2-3颗

葱蒜                   适量

辣椒粉                 适量

油盐                   适量(因为是油泼面,油要准备多一些)

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步骤一:将清水煮沸,加入宽面煮熟,放入青菜烫一会儿即可。

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步骤二:将面条和青菜捞出,撒上葱花、辣子。

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步骤三:另起一锅热油,将刚刚热好的滋啦滋啦响的热油浇在宽面上,搅拌一下,幸福开吃。这一碗,便是重口味人士的幸福源泉~~

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4、韭菜鸡蛋水饺

刚刚做好的面皮         2人份

韭菜                   适量

鸡蛋                   3-4个

油盐                   适量

步骤一:用面条机配备的磨具将面皮做成饺子皮形状,最好将饺子皮用保鲜膜盖好防止风干哦。

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步骤二:做馅:将鸡蛋炒好,加入适量油,和韭菜一起搅拌均匀。

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步骤三:用面条机配备的包饺子神器,放入馅料,合上神器,就可以快速包好饺子啦。当然你也可以手动包出你想要的饺子形状哦~~

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步骤四:将饺子放入沸水中,煮到飘起就ok啦,一个个白白胖胖的饺子咬上一口满足感都要漫出来啦!

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除了以上的面条和饺子,这台面条机还可以帮助你做出各种各样面食哦,还可以给宝宝做花样营养面条,这台机器造的不是面条,而是满满幸福感呀!

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