有电饼铛的不会用太可惜了，一个电饼铛被用神了！

有朋友问华仔，平底锅也可以烙饼，干嘛还要花这个钱去买电饼铛。华仔想要说的是，妹子，你真是too young,too simple了。电饼铛可是专业的，特有的锁油锁水锁温度，自动控温，加上不粘涂层，远远超越平底锅。最最最主要的是它可不仅仅是饼铛，煎、烤、烙、炒样样精通，实实在在的技多不怕压身。

不信啊？那就和华仔一起看看吧！

【黄油芝士虾】（参考分量：1-2人份，时间：10-30分钟）

食材：海虾6-10只、芝士20g左右、黄油少许、黑胡椒少许、盐少许

步骤：

1、海虾洗净去头去壳

2、刀从虾中间剖开，略拍平

3、背面浅浅划上几刀可入味

4、通电预热后黄油抹匀烤盘，虾平辅选择相应功能煎三分钟

5、撒上芝士，加盐、黑胡椒继续煎至芝士熔化即可出锅

【香煎带鱼】（参考分量：1-2人份，时间：10-30分钟）

食材：带鱼300g、大葱1根、生姜15g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量、白胡椒粉适量、食盐5克、料酒15ml

步骤：

• 大葱洗净，切片；生姜洗净，去皮，切片；带鱼洗净，去头去尾，切成块，加入食盐和料酒，撒胡椒粉，用手抓匀；将备好的葱姜片放入盛带鱼的碗中，腌制半小时
• 电饼铛打开预热。
• 鸡蛋碗中打散，搅拌均匀；用筷子夹起一块腌好的带鱼，蘸取鸡蛋液，再将带鱼表面沾满面粉，轻轻抖动筷子，去掉多余的面粉，依次将剩余的带鱼都裹上蛋液和面粉

4、预热完毕，刷一层薄油，将备好的带鱼摆放在加热盘中。盖上盖，选择相应功能，煎至两面煎熟即可

【五彩串烧法兰肠】（分量：1人份，时间：约30分钟）

食材：香肠一根、蘑菇3朵、西兰花6朵、红椒1/4个、青椒1/4个、黄椒1/4个、洋葱小半个、橄榄油、黑胡椒、盐适量

步骤：

1、食材洗洗切切

• 西兰花焯水断生
• 将青椒、黄椒、蘑菇、西兰花、香肠、洋葱依次串起来
• 电饼铛预热后，里面铺锡纸，倒入橄榄油，把串串摆上去，再刷一层橄榄油上去煎。不断翻面使受热均匀
• 煎熟后撒上黑胡椒酱和少许盐即可

【糖烤栗子】（分量：2-4人份，时间：约30分钟）

食材：板栗500克、白糖适量、蜂蜜适量

步骤：

1、板栗洗干净后抹干水分

2、用小刀在每个栗子背部划十字口

3、将白糖、蜂蜜加适量凉白开调成蜜汁

4、浇在栗子上，并翻拌均匀，每隔一段时间就搅和几下，为的是让每个栗子都浸上蜜汁，大约腌制一个小时

5、电饼铛预热后，把栗子摆在上面，扣上盖开始烤

6、过十几分钟打开看看，裂口了就用刷子蘸点蜜汁刷上，再扣上盖继续烤。如此反复刷几次蜜汁，直至栗子烤熟为止

【田园风光披萨】（分量：2-3人，时间：约1小时）

食材：高筋面粉150g、水70g，橄榄油15g、糖1茶匙、盐1/4茶匙、干酵母粉1/2茶匙

馅儿料：披萨酱5汤匙、奶酪100g、香肠50g、菠萝30g、玉米30g

步骤：

1、将饼底所需的料全部混合，揉至面团可以拉出薄膜即可，然后盖上保鲜膜，发酵至两倍大

2、玉米、香肠和菠萝切丁

3、发酵好的面团，排出空气，擀成圆饼状，放入电饼铛中，面饼边缘部分包裹一圈细的黄油条

4、面饼上，均匀的涂一层披萨酱

5、上面撒上奶酪，继续放香肠丁、玉米粒、菠萝丁等，最后再均匀撒上奶酪

6、电饼铛调至相应功能键上，烘烤约15分钟即可

【牛轧糖】（分量：大概做60块牛轧糖，时间：约1小时）

食材：黄油30g、棉花糖154g、花生碎适量 、奶粉100g

步骤：

1、电饼铛下火预热，融化黄油

2、将棉花糖放在黄油上，不断搅拌，使其慢慢融化，使棉花糖最终成一团糊糊。最好用木铲子，在这期间可以适当关闭电饼铛

3、将奶粉倒到糊糊上，搅拌使其交融，等它们会变成一个柔软的团子，戴上pvc乳胶手套， 拿起来左右拍一拍，揉一揉，叠一叠，再揉一揉，让奶粉和棉花糖最终揉成一体

4、揉一会儿就再放回锅里加一下温度，冷了花生碎会融不进去

5、把团子摁开，放入花生碎，左右叠一叠，复放入花生碎，一直重复，直到花生碎充斥着每一个地方就可以了

6、把加了花生碎的团子放到准备好的案板上，用擀面杖擀成想要的厚度

7、凉至室温，切成想要的长度，再冷却一下，再给它包上漂亮的包装纸

你家的电饼铛还只是在做饼吗？赶紧解放你家的电饼铛吧，让它发挥所有的特长。你家还没电饼铛吗？别担心，你想要的都在华人生活馆。这款利仁旗舰版电饼铛LR-A434，双面悬浮加热，智能控温无油烟，不粘涂层不怕糊，可拆烤盘易清洗，还通过了美国ETL认证。

美国最热销的电饼铛利仁LR-A434，

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