【DIY煎饼】教你制作风靡纽约街头的煎饼果子，每个卖100元！

中国美食是中国文化的一张重要名片，很多外国人因为美食而更加了解中国。以往在外国走红的多是烤鸭、宫保鸡丁等传统菜目，眼下一款被被老外带出去的中国街头美食火爆纽约！

美国人老金曾于20年前留学中国，便中了煎饼果子的“毒”。后来，他回北京拜师学艺，如今将煎饼果子带回纽约，自己开了家煎饼果子店。

在街头美食里，中国煎饼的受追捧程度不亚于披萨和玉米饼，老外吃到根本停不下来！真的是厉害了……

就连中央电视台都做了报道，厉害了Word煎饼果子。

你猜你平时五块钱RMB就能吃一个的煎饼，

漂洋过海到了美国之后卖到了多少钱？

价格不菲！

一个可以卖到15美元

华仔帮你转换成人民币来看看

一天卖数百个、一个卖上百元！

广大网友们嗨了！！

纷纷喊着要辞职去美国卖煎饼！

@-FORONCE：缺人手吗?我自学成才煎饼果子 鸡蛋灌饼 酱香饼 千层饼 葱花饼and so on .都可胜任

@邱邱邱邱佰成：咱们合伙去卖烤冷面吧

@Steven-Dawson：我觉得潮汕小吃可以走向国际

华仔仿佛看到了一群眼冒金光的少年

讲真！你真的想在美国卖煎饼果子吗？

那么，你得先学会做煎饼果子呀！！！

煎饼果子是中国北方知名小吃，由面糊制作的薄饼，加上鸡蛋、薄脆或者油条组成，配以甜面酱、葱末、火腿肠、芝麻、辣椒酱（可选）等作为佐料，卷在煎饼里，那是非常美味滴，当然单独吃配上一碗豆浆也别有一番风味

看到电视上播煎饼果子，华仔就嘴馋了，口水流了一地~~

自己动手，丰衣足食

华仔撸起袖子，动手做煎饼果子去!

面粉200g、油条1根、鸡蛋一个、榨菜10g、葱花、番茄酱20g、黑芝麻10g、甜面酱20g、食用油20ml、火腿肠一根、清水若干

[厨房器具]利仁电饼铛LR-A434

 1.讲火腿肠肠斜切成小块，备用；（图1）

2.将葱花切碎，备用；（图2）

3.将面粉倒入碗中，加入少量清水，搅拌均匀，调成和蛋液稠度差不多的面糊。（图3）

温馨提示：面糊的稠度很重要，太稀很难形成饼皮，太稠的话倒动时不流动，也没办法成形。

4.电饼铛插上电源，打开下盘开关，进行预热，用时3分钟。（图4）

5.电饼铛预热完毕后，抹少许食用油，选择【锅贴/披萨】功能，然后用平底铲迅速的把面糊倒入电饼铛下盘中，摊开，成圆形。（图5）

6.在面糊表面，打入一个鸡蛋，用铲子捣破蛋黄，把鸡蛋平铺 在饼上。（图6）

7.等到煎饼四周可以用铲子轻轻翘起的时候，撒入黑芝麻和火腿。（图7）

8. 然后再刷上一层甜面酱、和番茄酱。（图8）

9.撒入榨菜、油条和葱花，盖上电饼铛的上盖，焖热3-5分钟。（图9）

温馨提示：没有薄脆，可用油条、香肠等替代；

10.将做好的煎饼卷起来，卷成圆条形，如图10；

11.将卷好的煎饼，切成4个小块，放入盘中。（图11）

12.做好的煎饼，饼皮柔软好吃，味道咸淡适中，口感很是丰富，营养又好吃。和亲朋好友一起制作享受制作煎饼果子的乐趣、一起享受美味，那是再好不过了（图12）

华仔自己做的煎饼果子，实在太好吃了，一个人吃完一整个，真的毫无压力~~

想吃上自己做的煎饼果子吗？

想给家人制作美味的煎饼果子吗？

想在朋友面前露一手，让他们尝下煎饼果子吗？

想在美国推车摆摊煎饼日入上万……当上CEO，迎娶白富美，走上人生的小巅峰吗？

华仔想说：“亲，你得先学会做呀！”

对了，想要做饼，还得有个做饼神器：

华仔推荐上图中的利仁电饼铛，美国最热销的利仁LR-A434，

购买地址：http://www.huarenstore.com/wheaten-food/pancake-toaster.html