2014年最新款Instant Pot电压力锅IP-DUO系列，相比IP-LUX系列做了一些细节的升级优化，比如功能多了酸奶制作、酒酿制作功能，电子显示频增大了30%，锅盖可以立放在锅体上等等。下面华人生活馆为您介绍一下用instant pot制作酸奶。
instant pot电压力锅酸奶制作
您可以使用内锅、或者使用玻璃瓶制作酸奶。制作酸奶的过程包括两步。第一步是通过把牛奶加热到180° F/83° C 对牛奶进行巴氏（法）灭菌。这包括两个目的： (1) 杀死在发酵期间可生长的病原体和有害细菌，以及(2)牛奶蛋白变性，以防止牛奶结花、并且可让蛋白质更容易被吸收。
instant pot电压力锅有两种便捷的方法可加热您的牛奶。 如果您要使用内锅来制作酸奶，按下 “Yogurt”（酸奶）、当您在显示屏上看到“boil”（沸腾）时，然后 “Adjust”（调节）到 “More”（更高）模式。instant pot电压力锅可把牛奶加热到 180° F/83° C。当其完成之后，就会哔哔声，并且显示 “yogt”（酸奶）。
如果您使用一个容器、或者瓶子制作酸奶，您可以按照以下方法加热
牛奶： 在内锅中加入 1 杯水，并且放入蒸架，把您的容器、或者瓶子放在蒸架上。 选择 “Steam”（蒸）功能，并且设置时间为 1 分钟。 当这一过程结束时，使用“自然释放”方法来释放蒸汽。
在加热牛奶之后，第二步就是让牛奶降温到低于 115°F/46°C，然后添加足量的酸奶发酵剂、或者新鲜酸奶。 如果您使用容器、或者瓶子，您可以在不添加水的情形下把它们放入内锅中。 按下 “Yogurt” （酸奶）功能键，并且根据酸奶发酵剂的说明使用 “+” 和“–”键来调节时间。 程序可自动在 10 秒内开始。当程序完成时，instant pot电压力锅就会发出哔哔声，显示 “yogt”，并且进入待机状态。
这样酸奶就可以和其他菜肴（咖哩饭菜）一起供您享用了、或者与蜂蜜、或者果酱混合制作水果酸奶。
更多instant pot电压力锅详情可以访问：https://www.huarenstore.com/electric-pressure-cooker/instant-pot.html
华人生活馆所有厨电，110V-120V标准电压，美国直接插电使用。
购买地址：https://www.huarenstore.com
HANNEX电炖盅采用隔水炖煮法，将美食放于天然陶瓷炖盅内，通过陶瓷炖盅外清水沸腾，来加热食物。炖出的炖品醇香浓郁，营养全面保留，并且不沾不焦，是名厨大师们炖煮珍贵炖品选用的方式。华人生活馆特意为大家收集了7道电炖盅食谱，隔水飘香，尽在其盅！
Read More
肘子这种东西是需要极大的耐心来对待的，将白花花的猪膘肉变成入口即化的软糯丰腴，这过程所需要的时间和精力。 看这轻易就可以抽出来的骨头，想必就不用描述口感是多么粘糯软Q了吧。
材料：肘子,红干椒,卤肉料（花椒，大料，桂皮，香叶，肉寇等)
调料：味极鲜,盐
美的电压力锅食谱卤肘子的做法步骤:
1 、2、准备好肘子，材料，调料，把肘子冷水中用大火煮开。
3、4、去掉浮沫，焯15分钟把肘子捞出来放入冷水里洗净。
5、6、把肘子，卤肉料，红干椒放入电压力锅里，加水没过肘子。
7、8、加三勺盐，六勺味极鲜，搅拌均匀。
9、10、盖好美的电压力锅锅盖，炖35左右分钟，开阀排气即可。
小贴士：猪肘子皮下脂肪非常丰厚，去除肥腻口感有以下私房秘籍哦
1、用老抽上色会使猪肘子更漂亮，色泽会更红润。
2、蹄髈本身就有很多油脂，用水煮法焖煮蹄髈至软烂，这样会有很多的油脂进入汤汁，在最后的完成步骤前将汤汁的浮油和一部分汤汁去掉，即可有效去除油腻感 。
3、桂皮和香叶不仅可以清除肉腥味，还能去油腻，能给菜品带来一丝清新的口感
更多美的电压力锅信息可以访问：http://www.huarenstore.com/electric-pressure-cooker/midea.html
用美的电压力锅煮粥跟普通煮粥的方式相比，粥都是很稠的，更省时省事。不过用电压力锅煮粥要注意安全使用，以免造成安全事故。下面我们就来介绍一下用电压力锅安全煮粥的方法。
材料：大米、水
配料：如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等
调料：香油、食盐
美国美的电压力锅煮粥的方法/步骤：
1、先将大米淘净，放入小碗中，加入适量水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。
2、准备好配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。
3、把米和配料一起放入锅内加上适量的水后，盖上电压力锅锅盖，选择“煮粥”功能键。18到20分钟后，粥就做好了。等待高压锅内的温度冷却后，就可以打开锅盖，准备喝粥啦。看起来是不是很不错呢！
所有厨电，110V-120V标准电压，美国直接插电使用。
购买地址：https://www.huarenstore.com
嘴馋的时候总想来点荤菜解解馋，最解馋的莫过于红烧肉了！隔三差五的来一顿，给自己的生活加点料！不过传统做法耗时又费力，现在给大家介绍一种用美的电压力锅做红烧肉，省时又方便。先来上张成品图哈……小小的诱惑一下大家。
主料：带皮五花肉500克
辅料：冰糖10G，葱，姜，食用油，料酒，老抽，醋，盐，八角，桂皮，花椒，红辣椒适量（调料可因个人喜好适当增减）
美国美的电压力锅食谱：红烧肉的做法步骤：
Read More
今天教大家一道简单美味的三杯鸡翅，所需材料也非常简单。制作过程只需要是把所有的材料都扔到锅里，中途给鸡翅翻个身就OK了，特别适合新手，做出来鸡翅的色泽却很诱人，味道也是飘香满屋，极适合作为一道宴客菜。
材料：鸡翅8个
配料：酱油半碗（生抽+老抽3：1）、香油半碗、九江双蒸米酒半碗、糖适量、蒜、姜要多一些
美国美的电压力锅食谱：三杯鸡翅的做法：
1.把鸡翅洗干净待用；
2.酱油半碗（生抽+老抽3:1）、香油半碗、九江双蒸米酒半碗、糖适量、蒜拍扁、姜切片备好（按自己的口味调配，喜欢甜味的要多放一些糖）
3.4.锅下冷水烧开后，把鸡翅放入焯水，断生后捞起沥干水份待用
5.6. 把蒜和姜铺在锅里，然后把沥干水份的鸡翅放在上面
7.8.依次倒入酱油、香油、米酒和糖，盖上美的电压力锅锅盖，插电，保压8分钟
9.关电打开锅盖（注意别烫着），用筷子将鸡翅翻个身，盖好，插电，再保压5分钟
10.关电再打开锅盖，如果鸡翅熟了，但酱汁还比较多，而且比较稀的话，就记得打开锅盖，插上电源煮一会，等酱汁浓稠再关火，吃的时候蘸着酱汁吃才美味
11.装上碟即可。
色泽诱人吧，拍出来就如此，不需要PS处理了。
更多电压力锅食谱可以访问：http://www.huarenstore.com/blog/?cat=29
生活小诀窍：
1.煮过鸡翅的锅不要洗，直接煮饭就行。煮出来的饭吸收了鸡的油香，
非常美味
2.多出来的酱汁不要倒掉，留着拌饭、拌面条吃也很赞滴。
华人生活馆百款厨房电器超低价来袭，所有厨电，110V-120V标准电压，美国直接插电使用。
购买地址：https://www.huarenstore.com
秋天来了，冬天还会远吗？在寒冷的夜里，下班回家吃上热腾腾的饭，是多么幸福的事啊。华人生活馆跟大家上道非常下饭、省时又省力的——“胡萝卜土豆焖牛腩”。
材料：牛腩、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、花椒水（对牛腩的腥味有很好的去除作用哦）
炖肉香料：八角、草寇、老姜、桂皮、香叶
美的电压力锅食谱：胡萝卜焖牛腩的做法：
1、牛腩洗净后切小块，自来水下冲洗至没有血水 。准备好材料备用。
2、冷水下锅，牛腩氽水，下葱姜略滚开，去除血水、腥味后捞起，再次冲洗沥干水分。
3、起油锅，爆香葱段、蒜、姜片、干红辣椒，下牛腩翻炒，煸炒至水气将干且香味溢出时，依次加入料酒、老抽、花椒水和盐。
4、加入足够多的开水（要没过牛腩），放入炖肉的香料，烧开，撇去浮沫。
5、土豆和胡萝卜洗净去皮切成大小合适的滚刀块，一并加入，转至美的电压力锅中，小火，加盖上砝焖20分钟，关火，继续焖，期间，煮妇们可以闪到空调房凉快凉快，凉快的差不多了，开锅！绝对的汤汁浓稠，牛肉酥烂。
非常下饭的一道菜，看着是不是胃口大开呢？
更多美国美的电压力锅信息可以访问：http://www.huarenstore.com/electric-pressure-cooker/midea.html
温馨小贴士：
1、炒牛腩时火要旺，烹入料酒后要稍炒片刻，以使牛肉的腥膻味挥发掉。
2、焖牛腩时要一次加足汤汁，中途不宜加汤。焖制时火候宜小不宜大。
3、炒至5、6分熟的时候，转至高压锅中继续焖煮，可以大大节省燃气和焖制时间，符合低碳环保理念。
4、土豆和胡萝卜也可以等牛肉焖熟，开盖后再加入，继续炖10分钟，口感不至于过分软烂。
华人生活馆百款厨房电器超低价来袭，所有厨电，110V-120V标准电压，美国直接插电使用。
购买地址：https://www.huarenstore.com
