2017美国最新款电炖盅天际DDZ-16BWS上市啦!

常言道:“春气之应,养生之道也。”有了电炖盅,您可以早上上班前放料炖汤,自动保温,下班回家就可以喝了。今天,小编就为大家介绍2017年美国最新款电炖盅——天际DDZ-16BWS微电脑隔水电炖盅。120V电压,美国直接插电使用。

Tonze DDZ-16BWS Smart Twin Ceramic Pot Electric stew pot

    产品特性:一锅三内胆;24小时预约;可蒸菜

    综合指数得分:★★★     Read More

馒头竟然还有这么多种做法!南瓜馒头、玉兔馒头、紫薯开花馒头

南瓜馒头

用料:南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。

做饭:

1.南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。

2.面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。

3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

4.发好的面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀,取一份小面团揉圆稍微压扁,另一份小面团擀成面片不要太薄,再取一小块面搓成长条。

5.把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条。

6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处。

7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。 Read More

【清炖羊肉】慢火炆煮,慢慢将羊肉的鲜味熬入汤汁内

天朝人民素以食为天,在鸡牛猪肉猖獗的美国中部地区,我时常会有天要塌下来的感觉。即便在Olive上的中超看到稀缺的猪肚牛腩,也未必敢要上一块。毕竟消费不开的货品,保质期也会被“无限延长”。美超的肉品虽好些,但无非就那几种来回变换。

久而久之,就像反复循环的歌单,难免乏味。高兴的是,终于还是买到了产自澳洲的新鲜羊腿肉。到了美帝,要薅羊毛,还要吃羊肉,日子才算圆满。接下来就为大家介绍下如何做出这道清炖羊肉。

一方水土养一种羊,不同地域羊肉的肉质,膻味不同,做法也各有不同。产自西北的羊肉膻味普遍较小,以藏系羊和宁夏滩羊为代表。笔者生长于南方,从小就被灌输“羊肉越膻越好”的观念。在南方食用的羊肉普遍膻味偏重,而且品种来源不一难以区分,我们也就用这样的标准区分羊肉的新鲜与否。

但经来自青海的鹤神指点,才得知在大西北,质量上乘的羊肉,尤其是羔羊肉,膻味其实很轻。今天用到的这块澳洲羔羊腿肉(lamb leg)也是如此,且有一股羊肉本身的清香,尤其适合清炖。

(温馨提示:羊肉宜现购现烹,即便放入冰箱冷冻层保存也不要超过一周。)这次买到的羔羊肉,以煎烤之法食用也非常美味,因为羔羊肉嫩,不需要长时间的烹调。清炖羊肉讲究慢火炆煮,慢慢将羊肉的鲜味熬入汤汁内。

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