广东人爱喝哪些汤？广东人为什么喜欢用砂锅、电炖盅煲汤？
中国人十分注重养生，而食疗是养生的最重要方式之一。 汤，是人们所吃的各类食物中最有营养、最容易消化的品类之一，可以说：煲汤浓缩了食疗的精髓。 汤是南方人餐桌上不可缺少的食物，尤其是广东人，更是一日不可无汤。
有一个关于广东人爱煲汤的笑话，说的是一个外星人落到地球上。 Read More
中国人十分注重养生，而食疗是养生的最重要方式之一。 汤，是人们所吃的各类食物中最有营养、最容易消化的品类之一，可以说：煲汤浓缩了食疗的精髓。 汤是南方人餐桌上不可缺少的食物，尤其是广东人，更是一日不可无汤。
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茶树菇的蛋白质含量高达19.55%，含有18种氨基酸和丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等各类矿质元素。茶树菇用作主菜、调味均佳，其药用保健疗效高于其他食用菌，且有滋阴壮阳、美容保健之功效，民间称之为“神菇”。龙骨（猪的脊梁骨）中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出，骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里。
今天，华仔就教你制作茶树菇煲龙骨。这道汤味道非常鲜美，既能饱人口福，又能滋补强身，女性食用可有美容保健、抗衰老的作用。
天际DDZ-16BWS是天际公司Tonze 2017年在美国推出的最新款电炖盅，120V额定电压，美国直接使用。自新品上市以来，有一些消费者不是很了解，向华人生活馆咨询：这款电炖盅，好不好用？
目前，市场上有许多煲汤的家电产品，如电压力锅，电炖锅、紫砂煲、养生壶、电炖盅等等。作为上班族来说，如何针对自己的需求来选择合适的煲汤产品也需要做一番了解。
最许多美国用户在问：2017年最新款Tonze天际电炖盅DDZ-16BWS怎么样，好不好用吗? 可以做酸奶吗？相信不少美国华人都听说过天际电炖盅，毕竟是电炖盅第一品牌。
本文是一个用户在购买天际电炖盅DDZ-16BWS后，写的开箱测评：
自从来了美国后，锅碗瓢盆啥的买了一大堆，最近又迷上了做各种美食。
But，总感觉厨房里还缺点啥。那就考虑再添几样厨具吧，过起元气满满的日子吧！
一言不合就开启买买买的节奏！！！为我的信用卡哭一个~~~~
香菇黑米粥有助于儿童智力发育，一般人都可食用，尤其适合儿童。
本次烹饪用的是2017年美国最新款天际电炖盅DDZ-16BWS，选择“BB粥”功能。
用料：
1.香菇60克，切成小块（图1&图2）；
2.黑米100g，洗净，泡发（图3）。
3.盐10g。
电炖盅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖盅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。
电炖盅的价钱从$50—$200不等，价钱的差别在于不同的控制板，机械控制板的电炖盅不会自动关火，也没有预约功能，需要时时留意时间；数码型的控制板，只要设定一种炖汤模式，只需把材料放下去，其他热力的调控都由电炖盅搞掂，炖好后会自动转成保温。
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