电炖盅（煲汤锅）是现代家庭常用的厨房电器，不仅能炖汤，还能煲粥，功能十分的齐全。很多宝妈，都会购买一个电炖盅给宝宝制作辅食。现在，市场上很多电炖盅都有智能定时、预约、保温的功能，一键操作，使用方便简单。
那么，美国都有哪些电炖盅品牌呢？其排名情况如何呢？下面一起来看看吧。
No1: 天际Tianji（TONZE）
天际Tianji（TONZE）广东天际电器股份有限公司，创于1996年，广东省高新技术企业，是一家专业研发、生产和销售家用小电器、电子产品、医疗器械的现代化企业，也是中国养生小家电领域的研发创新者，电炖盅行业第一品牌，也为美国Makoto、Sonya等品牌代工生产电炖盅。
砂锅和电炖锅（煲汤锅）都是生活中常见的厨房器具，都能进行煲汤、煮粥等烹饪工作，做出来的食物美味可口，广受吃货们喜欢。那么电炖锅和砂锅哪个更好呢?
下面，华仔会从材质、功能、便利性、口感、价格等方面，为大家分析一下电炖锅和砂锅的区别。
1、材质
砂锅是由高温烧制而成的陶制品。好的砂锅材质细腻，色泽光亮、内壁光滑、砂粒不突出，具有吸附性好、通气性佳、导热性能好等特点，非常适合于家庭煲汤、煮粥等。缺点是，砂锅需要很好的保养才能有较长的使用寿命，如果骤然受热或受冷，会引起砂锅的快速膨胀或收缩，从而造成破裂。
最常见的电炖锅（煲汤锅），是由陶土高温烧制而成的陶瓷电炖锅，以白瓷或紫砂内胆的电炖锅最为常见。陶瓷内胆，材料安全健康，含有铁、钙、锌等微量元素，其耐酸耐碱性很强，具有很大的热容量，能够保温很长时间。其烹饪的食物口感好，味道香浓，且陶土能够保证食材的营养不会流失，更健康。
小结：从材质来说，电炖锅的内胆更胜一筹。
2、功能区别
砂锅可以用于熬制汤、粥等各种食物，但是不宜熬制粘稠的滋补品，这会对砂锅的内壁造成损坏。还有，砂锅不可以炒菜，不能干烧（容易裂开），锅热的情况下不可以加冷水，也不可以储存酒、醋、酸等带腐蚀性的食品。
电炖锅可以用于煮粥、煲汤、炖补品、做甜品等，主要是用于烹饪适合文火慢煮的食物，尤其是要求锁住营养，力求味道香浓醇厚的食物，但不适合用作煮饭、炒菜、或烹饪味道较重的食物。
小结：电炖锅功能更多，也不需要高超的保养技巧，更适合普通家庭的使用。
3、便利性
砂锅的功能很简单，采用明火加热，小火慢熬，期间还一直需要人去看管，以免糊锅干锅，适合随时烹饪随时可得的食物。优点是：烹饪时间比电炖锅要快许多；缺点是：砂锅无法进行预约&保温，明火加热方式也不够环保、不够安全。
目前，市场上的大多数电炖锅（煲汤锅）都有智能预约、保温、时间设定、干锅断电等功能，也能够实现一键自动化操作，不用长时间在锅旁边守候。优点是：电炖盅使用起来非常方便、安全、环保；缺点是电炖锅烹饪食物往往需要花上较长的时间，需要耐心等待或是提前烹饪，因此更适合需要长时间文火熬制入味的食物。
小结：电炖锅在使用便利性、安全性等方面比砂锅好，但在烹饪速度上比不上砂锅。
4、口感好
砂锅的保温性好，能够更好地将热量集中至锅内，更适合小火慢煮的烹饪方式。由于砂锅导热效果很差，各个部分受热均匀，所以也不会担心糊锅，做出来的食物肉烂、汤鲜。缺点是：砂锅烹饪，密封性不好，期间还需要多次搅拌，营养流失较大。
电炖锅的优点是熬制出的食物入味，味道香浓醇厚，且陶土能够保证食材的营养不会流失，更营养健康。
小结：砂锅的口感略胜一筹，但在营养的保存上不如电炖锅。
5、价格
在美国，砂锅价格从10美金到上百美金不等，用砂锅炖肉、煲汤可以说是原汁原味的，只要手艺好就可以任意发挥，但是需要有人看管，适合在家的老人或全职妈妈。
而电炖锅（煲汤锅）的价格不等，从几十美金到一两百美金都有。电炖锅功能多样化，用起来方便省时，可以让我们在不了解食物制作方法的情况下做出各类美食。
小结：电炖锅的价格更高，但胜在使用方便、经久耐用。
总的来说，电炖锅（煲汤锅）在材质、功能、便利性、营养、安全性等方面有优势，而砂锅在烹饪速度、口感、价格等方面占据优势。至于电炖锅和砂锅哪个更好，则要看消费者自身的需求了。
温馨提示：
目前，美国市场上一些劣质砂锅、电炖锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康，故在选购时尽量选择比较知名的厨电品牌，例如天际电器的电炖盅就是个不错的选择，其内胆采用1300度高温陶瓷烧制，耐受温差大，非常适合做煲汤&炖煮各类滋补养生食材。
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在美国，购买中式厨房电器不容易，华仔推荐我自己在用的天际隔水电炖盅DGD33-32EG、天际电炖锅。
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冬瓜薏米瘦肉汤，营养丰富，口感特别，是一款美味营养的汤品。本汤根据《医心方》所述隋朝后宫美容用品变化而成，并奏祛湿健脾、除斑洁面、清热解毒之功，可治愈因脾虚湿盛或血虚、血热而引致的面生蝴蝶斑、黄褐斑等症状。本汤亦为减肥常用之汤品。
今天华仔就教大家制作冬瓜薏米瘦肉汤吧。这道汤不仅营养丰富、口味鲜美，而且还能祛湿健脾，最适合在炎热的夏天食用了。
你不会煲汤？
煲出来的汤不好喝？
被老公和孩子嫌弃厨艺太LOW？
上班就没时间大展身手？
来一款电炖盅
解决您的烦恼！
随着生活水平的提高及人们健康意识的增强，中医食疗法越来越受到人们的欢迎。那么，掌握食疗的正确方法，就可以让食疗发挥出最大的养生作用。而影响食疗效果的相关因素包括：食材的品质、食材的搭配、火候的掌握、烹饪的方式和时间、还有器皿的选择等等。
那么中医食疗，用什么烹饪方式最好？什么锅具最合适呢?
我们先来看下中医的食疗理念：“在中医看来，蒸煮相比于炒、炸、红烧等烹饪方式，更能锁住食物的原汁原味，营养丰富而且不上火。许多中医经典养生方，如四物汤、十全大补汤等，中医师也都要求尽量用陶瓷中药壶进行炖煮。可以说，以蒸、煮为代表的烹饪方式，其食疗效果更佳。
中医认为，炖煮养生补品时，所选的器皿是很重要的。陶瓷类的锅具，可以保持食材的原汁原味，为人体补充微量元素，使做出来的菜品更加美味营养。从实际使用情况来看，平时注重养生的朋友也喜欢选用陶瓷材质的锅具，比如电炖盅、砂锅等。可以说，陶瓷类锅具，是人们食疗的首选烹饪器皿。
陶瓷类锅具包括砂锅、电炖盅、陶瓷内胆的电饭煲等。下面，就让我们以陶瓷电炖盅为例，看看炖煮各类养生食材的好处吧。
中医食疗首选陶瓷炖盅，因为这些材料的化学性质稳定，传热缓慢，受热均匀；慢火细炖更能锁住营养，让食材更好地发挥出它的功效，也不容易出现药材与锅具的化学反应。
2.陶瓷炖盅，不会产生毒副作用
中医专家认为：陶瓷炖盅、砂锅等锅具，采用天然优质陶土，经传统工艺高温锻造而成，具有不吸附、不串味、不释放有害物质的优点。而铁锅和铜锅是活泼元素，容易与食材中的多种化学成分发生反应，产生毒副作用。
3.陶瓷炖盅，让养生补品更美味
陶瓷内胆能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互 渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的口感就越酥烂。
从烹饪方式和锅具的材质来看，陶瓷锅具有着诸多优势。而陶瓷电炖盅相比于普通砂锅，能够精准控制时间，让食物炖煮的恰到好处，更加适合家庭使用。
建议：在使用中医的食疗办法时，首先陶瓷炖盅，他们不仅导热均匀而且无毒无害，炖煮出来的食材“原汁原味”，这样才能对疗效起到最大的帮助，也能对我们的健康起到最好的效果。
下面，为您推荐几款常见的中医养生药膳：
1.人参核桃仁粥
【制用方法】取核桃仁(捣碎)，白参5克，粳米100克，加水适量。煎煮成粥，放糖调味食用。每日1次。
2.参苓粥
【制用方法】将红参15克，茯苓100克，共研为细末。粳米煮粥，半熟时入药末3～5克，再加冰糖少许，煮至粥熟即成。
3.桂圆童子鸡
【制用方法】将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入陶瓷内胆；再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。
4.当归鲤鱼汤
【制用方法】白芷、北芪、枸杞洗净，大枣去核，鲤鱼杀后去肠杂，加清水适量，煮至鲤鱼熟，入盐、味精调味，饮汤吃鲤鱼肉。
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《爸爸去哪儿》第四季开播后，
胡可的儿子安吉在节目中自立懂事的表现，
得到网友们的大加赞赏。
农历五月初五为端午节，又称端阳节、五月节、粽子节等。虽然名称不同，但各地人民过节、吃粽子的习俗是相同的。粽子传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子有红豆粽、红枣粽、咸肉粽、双拼粽等非常多品种。
今天，华仔就给大家带来一款美味的红豆粽，希望大家能在体验包粽子过程的同时，享受端午节带来的快乐。此粽子白红相间、形状美观，滑而不腻，香甜可口，而且还有滋养强身之效。
【主料】糯米500g、红豆200g、瘦肉100g、
【配料】油15ml、食用碱3g、盐5g
【厨房电器】九阳电压力锅JYY-50FS98（120V电压，美国直接插电使用）
1.将红豆清洗干净，在水中浸泡一晚。红豆是一种高蛋白质、低脂肪、高碳水化合物的食物，红豆营养丰富，可加工成许多食品，深受大众喜爱，堪称粮食佳品。（图1）
2.糯米放入大碗中，放入没过米的水，浸泡一晚。糯米具有补气暖胃等温和的滋补作用。（图2）
3.第二天，将瘦肉切碎，备用。
温馨提示：可以根据个人喜好，掺进其他配料和食材，粽子也会很香糯好吃。（图3）
4.准备好调料：食用油、食用碱和盐。（图4）
然后把红豆和糯米里的水倒掉，再准备一个大盆，将所有主料和调料放进大盆里，搅拌均匀。
5.将粽叶和粽叶绳，清洗干净，在水中浸泡两小时。
6.然后进入包粽子的环节：用剪刀把粽叶头部剪掉一小部分，然后拿两块叶子转两圈，做出一个漏斗状；
7.然后加入搅拌好的食材，轻轻压一压
温馨提示：（不要加入太多哦，不然粽子会包不起来）。
8.一手捏住粽叶2边，另一个手将粽叶盖下来折好，盖上后面的叶子，包成自已喜好的形状，然后再绑上绳子，这样就大功告成啦。
10.将粽子放入电压力锅中，加入清水，盖过粽子就行，最后盖上盖子。
再点击“开始”。电压力锅就开始炖煮粽子了，显示烹饪时间为30分钟。
12.图为烹饪状态中的电压力锅。（图9）
13.经过30分钟，粽子炖煮好了；电压力锅进行泄压状态，可以闻到一股夹杂着粽叶味的红豆粽香味。
泄压完成后，捞出粽子，剪掉粽绳，就可以看到香喷喷的粽子了。
今天给大家推荐的这款红豆棕子，做法简单，不但形状美观，清淡爽口，让人吃的余味未尽。学会之后，赶紧和家人&朋友一起包粽子、吃粽子吧，非常美味的哦~~~
华仔提前祝大家端午节快乐哈！貌似端午节国内是有小长假的，真幸福！好好休息哈！
美国最热销的九阳电压力锅JYY-50FS98，购买地址：http://www.huarenstore.com/electric-pressure-cooker/joyoung.html
