什么是IH技术?厨房家电的第三次革命

IH技术(英文:Induction Heating)就是电磁加热技术。2013年,小家电企业纷纷锁定在IH技术上进行科技创新,九阳已经将IH创新科技全方位应用于厨房家电系列产品。IH技术的广泛应用将把中国厨房带入无火电磁烹饪的新时代,这将是厨房的第三次革命。

九阳IH技术

九阳在此次家博会上推出了一个系列的IH产品,这就是“食尚+”系列。这一组产品包含:彻底改变豆浆机熬煮技术的全球第一台IH豆浆机、中国首创的IH电磁电压力煲、完全自主知识产权的IH电饭煲,以及全球第一台采用IH技术的智能烹饪灶。将IH创新的技术用于一整套产品,并进行主题化设计一起推向市场,在中国尚属首例。因为九阳掌握IH核心科技和自主知识产权,这就让本来是贵族的IH产品能够走向普通消费者。

据了解,IH技术简单的说,就是让豆浆机做豆浆更快,豆浆熬煮的更香。电压力煲更加安全,食物更容易煮透入味。应用在电饭煲上则让食材受热更均匀,米饭更香甜。IH技术智能烹饪灶三维立体加热,可以保留食物新鲜原味。

采用IH技术的豆浆机,拥有超大火力,不仅把制作豆浆的时间缩短到15分钟,还能制作更多还原五谷食材原有香甜味道的粥、汤、米糊等等。IH电压力煲,让内胆自身发热,突破以往发热管加热方式,加热面积增大了81%,食物更容易煮透入味。

IH电磁加热技术的电饭煲,直接对金属内胆进行加热,省去了加热盘的热量传导过程,加热速度更快,更均匀,米饭受热一气呵成,重现了柴火饭的好味道。采用IH技术的智能烹饪灶,除了更节能、更安全外,在菜肴烹制方面,由于磁力线分布较平均,配合三维立体加热,食材受热更好。由于锅具自生热,测温可以更加精准,能够充分把握烹饪食材所需的温度,最大程度上让食物保留新鲜原味。

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九阳IH系列产品:IH豆浆机、IH烹饪灶、IH电压力锅

IH技术是Induction Heating电磁加热技术,IH产品本是贵族产品,在日本、韩国,一台IH电饭煲,单价大约为5000元人民币。

2013年在上海中国家电博览会上,九阳推出IH系列产品,包括全球第一台IH豆浆机、全球第一台IH智能烹饪灶、中国第一台IH电磁电压力煲和自主知识产权的IH电饭煲

九阳IH豆浆机采用IH技术,拥有超大均匀的火力,制作豆浆的时间缩短到15分钟,而且豆浆不容易糊。

九阳IH豆浆机

九阳IH豆浆机的内部杯体采用了无线设计,使能量通过无线传输。

九阳IH豆浆机2

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九阳IH智能烹饪灶采用IH技术,能够使锅的底部自生热,能够充分达到烹饪食材所需的温度,而且能够达到“爆炒”的温度。

九阳IH烹饪灶

九阳IH智能烹饪灶的底部不是平的,而是一个凹陷的锅型。这样的设计更加有利于磁力线分布较平均,让食物受热更好。

九阳IH烹饪灶2

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 九阳IH电压力锅是中国第一台采用IH技术的电压力锅,它可以让锅的内胆进行均匀发热,使加热的面积增加了81%,使食物更加入味。

九阳IH电压力锅

九阳IH电压力锅具有超大的液晶显示屏,可以查看电压力锅目前的状态。另外,它还加入了沸腾入味的技术,使锅内的压力瞬间改变,从而使调味汁迅速渗入到食材当中。

九阳IH电压力锅2

九阳IH电饭煲直接对金属内胆进行加热,省去了加热盘的热量传导过程,加热速度更快,更均匀。

九阳IH电压力锅3

九阳IH电饭煲具有多种烹饪模式可供你选择,除了煮饭之外,还可以煮粥、煮汤、煮米糊等。

九阳IH电压力锅4

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