同样可以炖煮煲汤,电炖锅会比砂锅炖出来的汤好喝吗?
说到煲汤,炖菜,熬粥的烹饪工具,必然少不了传统的砂锅和如今方便快捷的电炖锅(煲汤锅)。它们做出来的食物都美味可口,广受吃货们喜欢。但有人觉得用明火砂锅炖煮食材口感更好,也有人觉得电炖锅炖煮既方便,味道口感也完全不必明火砂锅差。那么它们之间到底有什么区别呢?是砂锅好,还是电炖锅(煲汤锅)好呢?
说到煲汤,炖菜,熬粥的烹饪工具,必然少不了传统的砂锅和如今方便快捷的电炖锅(煲汤锅)。它们做出来的食物都美味可口,广受吃货们喜欢。但有人觉得用明火砂锅炖煮食材口感更好,也有人觉得电炖锅炖煮既方便,味道口感也完全不必明火砂锅差。那么它们之间到底有什么区别呢?是砂锅好,还是电炖锅(煲汤锅)好呢?
俗话说:宁可食无菜,不可餐无汤。虽然都知道汤喝了对身体好,但很多人并没有熬一锅好汤的时间和耐心。小编曾经也因为想喝汤,却碍于没时间没精力去煲汤而懊恼过。也是无意间了解到电炖锅后,抱着尝试的心态买了一款紫砂锅内胆的
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在小编了解到的信息里,紫砂富含有多种益健康的天然微量元素,用于炖汤煮粥,是可以直接补充人体的所需的微量元素的。不仅如此,紫砂的天然铁质有一定的化解脂肪作用,因此炖煮出来的鸡汤,肉类,骨汤等的油脂都会少一些,对于没有时间运动或者减肥人士来说,实在是再好不过了! Read More
最近群里有不少汤友问我煲汤和炖汤有什么区别,在这我解释给大家听。总的来说炖汤味道会更好些,但是花的时间多些,俗话说慢火出好烫嘛。