【和面机食谱】家庭版自制牛肉丸,真材实料无添加,劲道Q弹,咬一口还爆汁

汕头牛肉丸又称手捶牛肉丸,是广东省潮汕地区最著名的传统小食之一,起源于潮菜,在汕头已有近百年历史,它以柔、润、鲜、爽而驰名。其制作技艺源自2000多年的官廷菜肴“捣珍”,这种制作技艺在潮汕地区流传也有近百年历史。

潮汕牛肉丸虽然好吃,但价格贵且买到的也不一定是正宗的牛肉丸,所以今天就教大家用小熊和面机自制牛肉丸,无需手打,鲜嫩好吃,健康美味无添加,让人吃了还想吃~

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