捷赛自动烹饪锅食谱:蒜爆肉

大蒜是我们日常生活中最常见,最普通的一种做菜的配料。大蒜不仅可以提高身体免疫力,提高抗癌的能力,还有很强的杀菌功能。
今天和大家分享的这道鲁菜风味——蒜爆肉,其主料为五花肉,五花肉肉质细嫩,与辛香的蒜味互相交融,口味独特美味。

捷赛自动烹饪锅-蒜爆肉

主料:五花肉500克

辅料:大蒜15瓣、青蒜1颗

调料:糖2克、蚝油5克、盐3克、姜1片、油10毫升、料酒5毫升、老抽5毫升

水量:10毫升

厨房电器:捷赛自动烹饪锅

做法:

1.将五花肉去皮,切成1厘米块,提前腌制好;

2.青蒜切段;大蒜去皮,切成瓣即可;

3.往捷赛自动炒菜锅内加入主辅料和调料,选择【干锅】功能;

4.待烹饪结束后搅拌均匀即可。

生活小贴士:

1.出锅前放入青蒜;

2.五花肉可替换成里脊肉;

3.入锅前最好先放入蒜爆香。

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捷赛自动烹饪锅食谱—红酒梨

红酒梨是以红酒、梨为主材的菜肴名。今天就教大家做一道小甜品,这道甜品有很好的润肺止咳疗效,不仅口味清甜,而且漂亮的色泽也很引人食欲,还十分养颜,很适合夏天做给妈妈。

捷赛自动烹饪锅食谱—红酒梨

【主料】雪梨2个;

【调料】冰糖60克、桂皮1块、香叶1个;

【水量】红酒400毫升;

【厨房电器】捷赛自动烹饪锅

【做法】

1、雪梨去皮,用勺子挖去梨核,注意不要将梨弄碎;
2、处理好的梨用清水浸没、以免氧化变黑;
3、锅内倒入红酒,再放入处理好的雪梨和桂皮香叶;
4、盖好锅盖,启动【干烧鱼】/【红烧鱼】功能;
5、待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀晾凉;
6、食用时将梨切片码盘,淋上汤汁即可。

捷赛自动烹饪锅—红酒梨食谱

【华人生活馆小贴士】

1、梨最好选用口感脆嫩的梨。

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捷赛自动烹饪锅食谱—酸汤鱼

酸汤鱼(Fish in sour soup)是贵州菜(黔菜系)中非常著名的火锅菜品。说到酸汤鱼,不能不提到酸汤。到贵州,不能不吃酸汤鱼。怎么样才能做出地道的酸汤鱼呢?用捷赛自动烹饪锅来做,既然是自动烹饪,那我们尚且叫懒人版酸汤鱼吧,哈哈!

捷赛自动烹饪锅菜谱—酸汤鱼

【主料】鲶鱼750克、西红柿500克、豆腐100克、土豆100克;
【关键调料】红酸汤料150毫升、油50毫升、木姜子油5毫升、盐10克;
【蘸料】辣椒碎10克、姜粒10克、盐2克;
【水量】1000毫升;
【做法】
1、鲶鱼用盐或淀粉将鱼身撒满,用手将鱼身上的黏膜搓洗掉,用清水冲洗干净,再开膛去腮、去内脏,用水将肚内清洗干净,剁成3厘米的鱼块;

捷赛自动烹饪锅菜谱—酸汤鱼1

2、西红柿热水淋烫去皮切块,土豆、豆腐一同切块;
3、锅内倒油下入切好的豆腐、西红柿,再放上鱼块、土豆、调料以及水;
4、盖好锅盖,启动【鲫鱼汤】功能;
5、烹饪结束将蘸料加少许酸汤搅拌成蘸汁,沾食鱼肉或菜即可。

捷赛自动烹饪锅菜谱—酸汤鱼2

【生活小贴士】
1、此菜切不可用草鱼制作,草鱼肉碰到酸汤会变得很柴。
2、吃完鱼后,可以添加自己喜欢的菜来涮,使用“手动”功能即可。
3、可将鱼替换成猪手,做成酸汤猪手,但要选择时间较长的功能键。
4、红酸汤调料一般市场均有销售。
5、蘸料配方为辣椒碎10克、姜粒10克、盐2克,也可根据自己的口味进行调整。

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捷赛自动烹饪锅,全自动炒菜机的人性化设计

对于做饭成为一个问题的朋友来说,捷赛自动烹饪锅简直是您身边的大厨。只需手指轻轻一按,捷赛自动烹饪锅就可以轻松实现了自动烹饪过程,让您享受专业级厨师烹饪的特色美食。而且最大的优点是烹饪过程无油烟、省时、省力、不粘、不糊、不溢锅、锅体自动密封保鲜、营养菜肴美味正宗。下面华人生活馆为大家来介绍一下这款捷赛全自动炒菜机的人性化设计。

捷赛自动烹饪锅

下面来看看几个捷赛自动烹饪锅的小细节

小细节

下面是捷赛自动烹饪锅的人性化设计

人性化设计

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捷赛自动烹饪锅-全自动烟炒菜机的功能

捷赛自动烹饪锅拥有15项自动烹饪功能,可以干炒、红烧、焖、蒸、煮、炖、煲等一锅多用的功能,不愧为全能烹饪大师。下面华人生活馆来详细介绍一下捷赛全自动炒菜机的功能特点。

捷赛自动炒菜机

捷赛自动烹饪锅功能

专利设计

7项发明专利,5项实用新型专利,3项外观设计专利;

不溢锅:

电子防溢技术,悬空式的防溢电极设置,双层保险使得在煮面条,煮饺子,煮粥,蒸米饭的过程中,盖上锅盖实现不溢锅;

不糊锅:

防干烧并能够保证不破坏食物;

自动收汁:

先进的测温技术,在汤汁收到粘粘糊糊的状态后自动停火,实现自动收汁的功能;

自动保温

粥、汤做好之后自动进入保温程序;

自动炒菜:

原、辅料一次性放进锅中,先用蔬菜和肉中的水分受热蒸发就把上面的菜炒熟了。水分蒸发完以后,锅底温度快速升高,把锅底的葱花炒出香味以后就立刻停火。等于是先炒菜,后炒葱香。虽然炒菜程序相反,但原理和各个程序一样不缺,这是一种创新的炒菜方式;

零油烟:

全程的中温烹饪方式,捷赛锅内温度控制在160度左右(食用油在180度就会冒烟),所以不会产生任何油烟,从而实现炒菜零油烟;

半包式设计

锅盖、锅胆都可方便的取下来进行全面清洗,清洗工作变得简单,清洗的也更彻底

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