Tag Archives: 捷赛烹饪锅

美国捷赛自动烹饪锅E151 制作豆角焖面

豆角焖面是中国北方地区常见的家常面食,利用新鲜四季豆和半肥瘦的五花肉做配菜,加上新鲜面条一起往锅里一焖,面条一根根极为爽利又入味又有嚼劲儿。制作方法简单方便,却能让人非常有食欲,胃口大开。

本次烹饪,我们用的是2017年美国最热销的捷赛全自动烹饪锅E151,选择“手动”烹饪功能。

面条是采用美国九阳面条机制作出来的新鲜面条,关于面条的具体做法,请查看此文:《九阳面条机自制面条的做法》

Joyoung Electric Auto Noodle & Pasta Maker CTS-N1

食材包括:

主料:五花肉300g、豆角250g、面条400g

调料:酱油20ml、食用油10ml、盐5g、葱花切碎、清水1500ml

制作过程:
  1.  将五花肉切成瘦肉和肥肉两部分,切成薄片;瘦肉用10ml酱油搅拌,静置10分钟(图1)。

豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段(图2)。生葱切成葱花,备用。(图3)

2.捷赛烹饪锅插上电源(图4),将10ml食用油倒入捷赛烹饪锅,调大火力,再放入肥肉,将肥肉化油(图5)。

Joyoung Electric Auto Noodle & Pasta Maker CTS-N1-

  1. 再将瘦肉和豆角放入烹饪锅,再放入盐和剩余的酱油(图6)、不断翻炒。

4.倒入清水没过豆角表面,(图7),然后加盖用中火焖至汤汁烧开,再放入九阳面条机制作好的面条(图8),均匀的铺在豆角上。

Joyoung Electric Auto Noodle & Pasta Maker CTS-N1-

5.盖上捷赛烹饪锅的盖子,用中小火慢慢焖(图9),大约15分钟后,打开用筷子挑一挑,翻动面条使味道均匀(图10);

6.撒上葱花,再盖上锅盖继续焖,直到锅中水分快要收干,即可盛出(图11)。

7.装盘,即可享用美味的豆角焖面(图12)。该面筋韧,豆角脆嫩,咸香味浓,让人胃口大开。

Joyoung Electric Auto Noodle & Pasta Maker CTS-N1

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美国捷赛E151自动烹饪锅制作蚝油肉丁

 

蚝油肉丁这道菜,完全当得起“真绝色”三个字,可以说是“色香味”和“营养”俱全。想要这个捷赛自动烹饪锅到 http://www.huarenstore.com/gemside-e151.html  用:blog0135    这个Coupon码 ,可以优惠35美金。

本次烹饪,我们用的是2017年美国最热销的捷赛全自动烹饪锅E151,选择【家常•干锅】功能,烹饪程序自动执行。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151-1

食材包括:

1.五花肉200 克(图1) ,土豆100克、胡萝卜100克、青豆50克(图2),都切成同等大小的丁。

2.调料包括(图4,从上往下) :

第一排:料酒10毫升、老抽5毫升、

第二排:食用油20毫升、蚝油20克、盐5克、

第三排:姜几片、葱几段、以及50毫升清水。

3.将五花肉用腌制调料腌制20分钟(图4)。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151-1

做法:

         1.【捷赛自动烹饪锅】插上电源,按开关键(图5)

  1. 往锅内依次放入处理好的主料、调料和水(图6);

3 盖上锅盖,启动【家常•干锅】(H•Dry UpCooking)功能(图7),烹饪程序自动执行;

  1. 烹饪过程中(图8)

GEMSide Automatic Meal Cooker E151-1

5.烹饪完成后,开盖(图9),用木铲将锅内食材搅拌均匀。

6.最后盛盘装出即可享用(图10)。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

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捷赛全自动烹饪锅E151【收汁•排骨】功能制作糖醋排骨

糖和醋的结合,绝对是很多吃货心里的最爱!浓油赤酱、甜鲜入味的糖醋排骨不仅口味极佳,营养价值也很丰富。今天,我们就要教大家用这款捷赛E151全自动烹饪锅来制作糖醋排骨。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

捷赛E151是目前美国最热销的全自动烹饪锅,具有15项美食功能,一锅轻松搞定300多道菜。下面我们来看看捷赛烹饪锅是制作糖醋排骨的详细过程吧!

首先,我们准备的食材有:

排骨350g、白糖60g、醋100ml、酱油20ml、油10ml、盐3g、葱2段、姜片少许、以及清水400ml。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

第二步:我们先把排骨斩成小段,用开水焯烫2-3分钟,洗净血沫,捞出备用。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

第三步:烹饪锅内放入处理好的排骨、30g糖、盐、酱油以及葱、姜片、清水等,醋以及剩下的30g糖暂时不加入锅内。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

第四步:我们把锅盖盖上。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

选择【收汁•排骨】Short Ribs功能,捷赛烹饪锅就开始烹制排骨了。整个过程都是全自动的,无需人工操作。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

PS:烹饪期间,拿开锅盖,可以看到冰糖逐渐融化,汤汁逐步粘稠。(拿开锅盖时,谨防烫伤)

第五步:45分钟后,烹饪结束后。我们打开锅盖,再次加入醋和30g糖。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

启动【家常•干锅】Dry up cooking功能,进行二次收汁。这次收汁,一定要打开锅盖烹制,避免把醋“逼”到肉里,造成肉质不好吃。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

第六步:待烹饪结束后,我们关闭电源,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中,将锅内的汁淋在排骨上。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

这样糖醋排骨就做好了,整个制作过程非常简单。只要掌握好调味,保证连零厨艺经验的新手也能做出堪比餐厅级美味的糖醋排骨!!

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

这是一道酸甜可口的美味佳肴,色泽红润,肉质软嫩,尤其外边包裹的一层晶莹靓丽、粘稠爽滑的汤汁更是让人垂涎欲滴!糖醋排骨好吃不腻,深受广大男女老少的喜爱。

以下是Youtube视频: 捷赛全自动烹饪锅E151制作糖醋排骨

【要点】:

1.醋和糖的用量,可以根据自己的口味来调整。

2.二次收汁会把醋酸挥发掉,只保留醋香味。

3.此菜放凉后食用,味道更佳。

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The Intelligent Robot Cooker Robot

美国捷赛自动烹饪锅E151制作炒花甲

炒花甲是一道广东名菜,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”。花甲经过爆炒,再根据个人口味加料翻炒收汁,是一道营养丰富、口感极佳的美食。美国最热销的捷赛烹饪锅E151,具有15项美食功能,以大师标准搞定300多道菜;110V电压,美国直接使用;一键智能操作,可预约,烹饪省心省力,实在是不可多得的厨房神器。

下面就由华人生活馆的Stacey,带大家一起来评测一下捷赛烹饪锅E151是如何制作这道“天下第一鲜——炒花甲”的吧!

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

Stacey炒花甲的心得:

先介绍下本大厨的背景:我不是沿海省份的人,老家在内地。在老家,很难吃到海鲜,最多也就是一些河鲜之类的。

去了广东之后,有朋友带我去吃了几次海鲜,就喜欢上“炒花甲”这道美食了。刚开始自己做的时候,说实在的,都不知道怎么弄呢。

但这岂能难得住厨艺精湛的我,百度了一下炒花甲的做法,心里也就有底了。

后来,炒了几次之后,吃过的人都说比外面饭馆的味道好吃十倍!!!今天,就用捷赛烹饪锅来制作这道可口美食。本大厨,要出手了!

首先,需要准备下材料:花甲约1000g、辣椒、姜片、蒜头、葱若干,切碎待用,以及料酒、食用油。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

【 华人生活馆Stacey的小TIPS】:

花甲,我是第一天晚上跑到菜市场,一个个挑,专门挑活的、挑那些“开口”的,虽然花了不少心思,但一想到给华人生活馆的小伙伴们露一手:心里就觉得美滋滋的。

之前在网上听到有人说吃花甲好多沙,我想多数是没有养,沙没吐出来又或者是没有氽烫冲洗。当晚拿回家之后,我就用清水养着,然后隔一个小时换一次水,里面会有一些沙吐出来,这样做出来的花甲非常的干净。

Continue reading 美国捷赛自动烹饪锅E151制作炒花甲

2015新品~捷赛自动烹饪锅,登陆美国市场

华人生活馆新品推荐~捷赛自动烹饪锅(型号:E151),也叫全自动炒菜机,是一台采用专业烹饪程序模拟技术,将原料、配料、水全部按照菜谱的比例放入锅中,启动程序后,自动热油、控制火候,可实现自动烹饪的一台智能化厨房设备。捷赛自动烹饪锅是由发明家林志鹏发明,曾获CCTV《发明梦工场》年度总冠军,并获得7项发明专利!下面以图文的形式为大家介绍这款自动烹饪锅。
捷赛自动烹饪锅E151

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捷赛自动烹饪锅采用110V额定电压,美国用户直接使用,无需电压转换器。免费递送美国48个州。

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The Intelligent Robot Cooker Robot

捷赛自动烹饪锅?不懂~你就OUT啦!

捷赛厨电(北京)科技有限公司成立于2003年,总部设在北京,工厂设在有“小家电王国”之称的广东顺德,是一家集研发、生产、销售、售后为一体的现代高科技企业。经过多年的实践,将高新技术与中国传统烹饪完美结合,设计出系列适合中国人使用的具有自动炒菜、自动收汁、不糊锅、不溢锅等多种功能的全自动烹饪锅–捷赛自动烹饪锅

Gemside

捷赛自动烹饪锅由发明家林志鹏发明,是一台采用专业烹饪程序模拟技术,将原料、配料、水全部按照菜谱的比例放入锅中,启动程序后,自动热油、控制火候,可实现自动烹饪的一台智能化厨房设备。捷赛自动烹饪锅,曾获CCTV《发明梦工场》年度总冠军,并获得7项发明专利!

捷赛自动烹饪锅日本进口304钢内锅,光泽度高,三层复底,导热性能比传统炒锅提高数倍;数码控时控温,精确控制烹饪时间和温度;全程预约功能,自由设置烹饪时间,让您随时能吃到美味菜肴。捷赛自动烹饪锅2

 

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