捷赛厨电:让更多家庭享受轻松、美味的中式饮食生活

一.企业简介
捷赛厨电成立于2003年,总部设在北京,工厂设在广东顺德,是一家集研发、生产、销售、售后为一体的厨房电器企业。

经过多年的实践,捷赛设计出具有自动炒菜、自动收汁、不糊锅、不溢锅等多种特色的全自动烹饪锅,非常适合中国人的烹饪习惯。目前,捷赛烹饪锅牢牢占据市场第一名的位置,还远销美国等海外市场。

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【菜谱】四川麻婆豆腐:麻香辣爽,嫩滑有味,超级下饭

麻婆豆腐作为川菜中的知名菜品,是由四川省成都市一家名为”陈兴盛饭铺”的小饭店老板娘陈麻婆所创,因其麻、辣、烫等鲜香口味而被广大食客们所喜爱。清末有人作诗曰:“麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精,万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生”。

今天,华仔就教你制作麻香、辣爽的麻婆豆腐。这道菜在原始菜谱基础上稍作改良,做法更宜家简便,口味却一样的地道美味。麻婆豆腐由于名声卓著,已流传全国各地,乃至美国、东南亚等海外地区。

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【教程】鱼香肉丝:集合酸甜咸等口味于一身,让人回味无穷

鱼香肉丝是一道上桌率极高的餐馆名菜,因其独特的鱼香味而深受广大食客们的喜爱。很下饭的一道菜,其烹饪方式源自于四川民间独特的烹鱼调味方法,主料为猪肉、黑木耳,辅料因做法而各异,只要家中调料齐全,做法难度不大,而且容易成功。
今天,华仔就教你制作美味的鱼香肉丝。这道菜,其鱼香味并不来自鱼,而是由泡椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。

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【美味菜谱】香菇排骨:味鲜骨酥肉烂,引人垂涎

香菇是中国的特产之一,在民间素有“山珍”之称,富含维生素B群、铁、钾、维生素D等元素,有着“植物皇后”的美誉;香菇具有独特的清香味,和排骨合炖,骨香中含有特有的山野味,引人垂涎。香菇炖排骨,味鲜骨酥肉烂,营养非常丰富,可治疗食欲减退,少气乏力等症状。

今天,华仔就教你制作美味的香菇排骨汤,虽然食材普通,烹饪方式也很简单,即使不再添加其他的辅材,单纯靠盐和少许料酒,也可以实现味道鲜美。

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让硅谷技术男爱上做饭的全自动烹饪锅,长啥样?

本文是一个用户在购买捷赛自动烹饪锅E151后,写的使用心得:

本人是硅谷技术男一枚,出来工作好几年了,平时除了交交朋友、聚聚餐之外,最大的爱好就是到各个中式餐馆去尝尝美食。当然,偶尔也会自己下厨做点好吃的。最近在加州一个微信群上看到一款烹饪锅,有人用它做了好多菜,有:板栗鸡、糖醋排骨、豆角焖面等,看起来很好吃的样子。

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美国捷赛自动烹饪锅E15A 制作豆角焖面

豆角焖面是中国北方地区常见的家常面食,利用新鲜四季豆和半肥瘦的五花肉做配菜,加上新鲜面条一起往锅里一焖,面条一根根极为爽利又入味又有嚼劲儿。制作方法简单方便,却能让人非常有食欲,胃口大开。

本次烹饪,我们用的是2017年美国最热销的捷赛全自动烹饪锅E15A(原型号E151),选择“手动”烹饪功能。

面条是采用美国九阳面条机制作出来的新鲜面条,关于面条的具体做法,请查看此文:《九阳面条机自制面条的做法》

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