捷赛自动烹饪锅食谱:蒜爆肉
大蒜是我们日常生活中最常见,最普通的一种做菜的配料。大蒜不仅可以提高身体免疫力,提高抗癌的能力,还有很强的杀菌功能。
今天和大家分享的这道鲁菜风味——蒜爆肉,其主料为五花肉,五花肉肉质细嫩,与辛香的蒜味互相交融,口味独特美味。
主料:五花肉500克
辅料:大蒜15瓣、青蒜1颗
调料:糖2克、蚝油5克、盐3克、姜1片、油10毫升、料酒5毫升、老抽5毫升
水量:10毫升
厨房电器:捷赛自动烹饪锅
做法:
1.将五花肉去皮,切成1厘米块,提前腌制好;
2.青蒜切段;大蒜去皮,切成瓣即可;
3.往捷赛自动炒菜锅内加入主辅料和调料,选择【干锅】功能;
4.待烹饪结束后搅拌均匀即可。
生活小贴士:
1.出锅前放入青蒜;
2.五花肉可替换成里脊肉;
3.入锅前最好先放入蒜爆香。
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