开箱测评|美国天际隔水电炖盅怎么样？一锅四胆，如何玩转它？

作为一个全职中年妇女，上有老，下有小，平常需要花费很多时间来照顾家人，尤其是饮食方面，总希望能给老人和小孩足够的营养吸收，在华人生活馆，看上了这款美国天际最新款的隔水电炖盅之后，直接入手了，3.2L的容量，一锅四胆，足足满足上有老，下有小的情况，可以同时制作不同的美食来满足需求，如果您的家庭也是和小编一样的情况，可以了解一下这款电炖盅哦！

下面内容只要分为：开箱、产品细节、功能特点、美食制作、使用感受5个部分。

开箱

包装和配件：

主体*1、上盖*1、内锅*4、电源线*1、量杯*1、不锈钢垫板*1、说明书*1、食谱*1。

产品细节

一锅4胆：3个小内胆，1个0.45L，2个0.65L，1个大内胆，3.2L。

三个小内胆可以同时放入炖盅容器里进行蒸炖

陶瓷蒸格：大内胆专用，总共有3种使用方法。

方法一：原汁炖。大内胆放入蒸格后，把食材放入蒸格上，不加水，然后盖好上盖隔水炖。，原汁炖能很好保留食材的营养与滋味。

方法二：直接炖，无需用到蒸格。把食材和水放入大内胆，然后盖好上盖隔水炖。

方法三：隔离炖。把不需食用的食材放入内胆，再放入蒸格，再放入食材、加水，然后盖好上盖隔水炖，这个方式就是比较适合熬煮药膳的。

容器水位线：再放入内胆之前，首先要往炖盅容器内加入适量的水，只要不超过炖盅符号水位线就可以了。

容器内壁采用的是食品级不锈钢，材质健康有保证，所以除了隔水炖，也可以把食材放入容器里，加水直接炖煮。当家里人多的时候就可以用直接炖煮的方法哦。

功能与特点

1.增加隔水柔炖的功能，保留的营养更多，食物更滋补，更适合给家人炖营养汤。

2.12种烹饪模式+精炖，以系列区分控制。

其中“滋补品”控制:燕窝、虫草、鱼胶、参茸四个烹饪模式。

甜品/粥”控制：酸奶、银耳、绿豆、粥四个烹饪模式。

“家常汤”控制：骨汤、肉汤、米饭、套餐四个烹饪模式。

3.预约：最长是可以预约23小时55分钟。每短按一次“小时”按键递增1，长按会以1为单位连续递增，每短按一次“分钟”即递增5，长按即以5为单位继续递增。

对宝妈们来说真的很实用哦！每天晚上起夜喂奶非常耽误睡眠，可是早上既要喂饱奶娃又要喂饱自己，完全没时间，怎么办？晚上趁宝宝睡着了，悄咪咪的把食材放到内胆里。再按预约功能，选择你想预约的时间，拿6小时为例，按“6:00”，再选择对应的功能，炖盅炖好后会自动保温，第二天起床就可以吃到炖好的早餐了，喂饱孩子的同时，也能保证自己及时补充能量。是不是超简单？也是懒人福音哦！

3、取消：按“取消”按键表示停止工作，炖盅会变回待机状态，变回“0:00”。

4、缺水提示：当炖锅里水量过少时，就会有蜂鸣提示。我们要立即拔掉电源，等冷却后再操作。

美食制作——2道食谱分享：

茶树菇龙骨汤

食材：龙骨：400g 干茶树菇：50g  姜：15g 盐：3g 白胡椒粉：3g 料酒：10g

1、把龙骨剁块状，洗净，用热水氽烫；茶树菇冷水洗净，用温水泡15分钟，姜切片；

2、把所有食材放入小炖盅，加入适量清水，盖好上盖；

3、放入不锈钢垫板，往炖锅容器里加水（至小炖盅水位线即可），把小炖盅放上去，盖好玻璃上盖；

4、插上电源，按功能键“家常汤”即可。

5、大概4个小时后，烹饪结束，炖盅就会自动进入保温状态，取出小炖盅即可享用。虽然比明火炖的时间要久，但是汤真的很好喝，看上去有点油，但其实不油腻。

很让我惊喜的是炖出来的肉烂烂的，一点也不老也不柴，牙口不好的人也可以吃的！这真的比一般的炖锅煲汤效果要好很多，果然煲好汤还得配好厨具！

套餐制作

食材

土豆炖排骨：排骨500g、土豆300g、姜5g、蒜5g、酱油5g、盐3g、油5g

红枣瘦肉汤：瘦肉250g、枸杞5g、红枣5个，清水700ml

米饭：米与水比例 1 : 1.2

制作步骤

土豆炖排骨

1.姜蒜分别洗净切片切末，土豆去皮切小块。

2.排骨洗净，然后加入姜、蒜、酱油、盐、油腌制10分钟。

3.腌制完成后，加入土豆块并搅拌均匀，然后放入炖盅内。

红枣瘦肉汤

1.瘦肉洗净切片，红枣枸杞洗净备用。

2.把瘦肉、红枣、枸杞放入炖盅内，并加入清水。

白米饭

1.白米清洗干净，按照1：1.2的米水比例放入炖盅内即可。

3个炖盅准备完成后，往锅里加水至放盅前水位线，放入炖盅，接通电源，选择“套餐“模式。约90分钟后，程序结束，就可以开盖品味香喷喷热腾腾的套餐啦！

炖出来的土豆排骨软烂入味，同时出锅的还有美容美颜补气血的红枣瘦肉汤，再搭配上一碗柔软醇香的白米饭，原汁原味，荤素均衡，滋味无穷。

电炖锅用后感：

优点：

1、天际这款电炖盅真的操作极其简单，很容易上手，比那种一个按键控制所有功能的炖盅要方便很多。

2、颜值高，炖锅里面采用不锈钢制造外面用塑料包裹，看起来很时尚，也能有效的隔热防烫。

3、预约功能，真的是众多人士的福音，想啥时候吃就啥时候吃。

4、隔水炖+水密封技术，营养保留更完整，从炖肉的效果就可以看出！

缺点：

1、隔水炖比明火炖的速度要慢，炖排骨汤啥的要3~4个小时。

2、烹饪过程有“噗噗噗”的声音。不过声音不是很大，隔着墙就听不到了。

总的来说，这款锅还是不错的，美观时尚，功能也多，炖出来的汤很香，很好喝，肉炖的很烂但是不老。没用过的朋友们真的可以买来试试，一锅4胆，简单易用，一次性满足全家口味，用久了你就会爱上它呦！

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