开箱测评|为何它能煲出老火靓汤?这款天际紫砂电炖锅独特的地方在哪里?
美国最新款天际紫砂电炖锅上市了,作为天际最畅销款紫砂电炖盅,它有什么特别之处呢?它煲的汤好在那里?下面小编就做个开箱测评,真实体验一把这个紫砂电炖锅的操作。
温馨提示:此款天际紫砂电炖锅已停售,新款天际紫砂电炖锅DGD40-40SED已上市,点击下面链接,即可查看和购买:
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开箱体验
包装:采用双层包装,所以拿到电炖锅时,内包装完好无损,里面的电炖锅也没有花掉。
配件:锅体*1、内胆*1、锅盖*1、中英文说明书*1、蒸汽阀*3、量杯*1、电源线*1。
产品细节
锅盖:锅盖是紫砂材质的,锅盖造型设计与传统的砂锅盖相似,稍微突起,这样的设计有利于增加炖汤的容量和防止溢锅。然后盖子上面有3个蒸汽阀,主要还是起到防溢作用,这样就比较节省看锅的时间,不用担心溢锅了。
内胆:电炖锅的内胆采用的是紫砂材质,喜欢喝茶的朋友应该知道,用紫砂壶泡茶,茶香浓郁,因为紫砂有良好的透气吸附效果,除了富含矿物质之外,用紫砂煲汤,也一样醇香,而且汤清不油腻,容易煲出广式靓汤效果。而是是4L容量的,满足2-6人的使用,用来炖整鸡或炖整猪肚是绰绰有余的。
操作功能
10种烹饪功能。电炖盅面板显示10种直接操作功能,快煲功能有:营养汤、排骨汤、鸡鸭汤、炖肉;慢煲功能有:老火汤、杂粮粥、BB粥、甜品。另外还有单独的煮粥、快速汤功能,有默认的时间,同时也可根据自己实际的炖汤来调整时间。
可预约:
电炖锅的最长预约时间可预约24小时,晚上准备好食材放入炖锅,预约好时间,早上就可以起来吃早餐了,有了它就再不用特意早起做早餐了。还有这个BB粥的功能特别适合正在带宝宝的妈妈们,对于上班族来说,这个电炖盅的预约功能是相当方便的。
可定时:如果你觉得电炖锅预设的炖煮时间不够长,可以通过按定时键,来延长食物炖煮的时间。先选择功能,再按“预约/定时”键,最后按“小时”和“分钟”来调整烹饪时长。
操作简便:
如果你是想要早上起来就能喝到粥,可以在睡前把米和水放入内胆,把食材放进去后,连接好电源线,按“预约/定时”键,再按“小时”和“分钟”来调整预约的时间,最后选择对应的功能即可。
功能体验
/ 山药排骨汤 /
【食材】
排骨500g,山药300克,盐适量,葱花适量。
【步骤】
1.将排骨剁成小段,焯水捞出,上药去皮洗净切段,葱洗净切小段,把食材都倒入内胆,加水。
2.按“快煲键”选择功能“排骨汤”,时间默认为了2小时。
3.2个小时后,排骨汤就煮好了。撒上葱段,加盐搅拌均匀就可以喝啦!
/ 桂圆枸杞鸡汤 /
【食材】
老母鸡块400g、枸杞10g、桂圆25g、红枣6颗、姜适量
【步骤】
1.将食材洗净,姜切片,红枣去核后备用;
2.鸡块放入开水中焯烫几分钟后捞出,放入紫砂锅内;
3.将姜片,枸杞,桂圆和红枣一起放入紫砂锅内,加水至2.5L;
4.接通电源,按“快煲”键,选择“鸡鸭汤”功能(默认时间为3小时),电炖锅开始炖汤;
5.烹饪结束后,电炖锅自动进入了保温状态。此时,鸡汤浓郁的鲜香味已经四溢,屋里飘满了诱人的味道,迫不及待地乘上一碗。
打开盖,汤上面浮着一层薄油,而红枣枸杞的营养素,也被完完全全地释放了出来,所以汤的颜色看起来有些偏红。一眼望去,可以感觉到汤的浓郁。
小编在香味的环绕下,禁不住尝了几口,因为红枣和桂圆的糖分已经被释放到了汤里,没有加盐的这碗鸡汤喝起来也非常香甜,新鲜且浓郁,一碗是远远不够的!
总结:
优点:
1.煲汤不油腻。这个电炖盅完全把紫砂内胆的优势体现出来了,煲汤鲜香,不油腻,富含多种矿物质,营养丰富。
2.功能多,操作简单。10种具体功能,默认时间,只需选择适当的功能就好了,还能保温。控制面板简洁明了,就算是之前没接触的炖锅的老人也能很快学会使用。
3.可预约,可定时。最长预约时间约至24小时,时间调整精确到分钟,还能根据自己的炖汤情况来调整时间,有效地把握炖汤的口感。
缺点:
1.有些重,与那种不锈钢材质的炖锅相比,会重些,以为是紫砂土材质,质感偏重
2.使用和存储的时候要小心轻放。这也是瓷质内胆都无法避免的缺点。
温馨提示:此款天际紫砂电炖锅已停售,新款天际紫砂电炖锅DGD40-40SED已上市,点击下面链接,即可查看和购买:
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