面条筋道剩面少还会自动吹干面条？就是九阳JYN-L10本尊了

你要问我哪个面条机做的面条筋道不易断还会自动吹干面条，我第一反应就是九阳面条机JYN-L10。

为什么呢？只因网上一位大神的脑洞大开拍的图片让我刷新对面条机的3观：原来面条机还可以这么玩！

不过JYN-L10垂直出面还可以一直保持这么长，也从侧面证明了一点：它做出来的面确实是蛮筋道的！

为什么可以做到这样呢？这位大神用的是JYN-L10的“筋道面条”功能。

原理：“筋道面条”增加醒面的步骤。醒面的意义在于可以让面团中没有吸足水分的粉粒有一个充分吸收水分的时间；可以让没有伸展的面筋得到进一步的规则伸展，使得和好的面更易加工，做出的面条更加筋道有嚼劲，口感也更加的细腻和顺滑。

除了做出来的面条筋道之外，JYN-L10面条机还有一个优点是剩面少！接下来，我们现身就“法”。就用一道彩色拌面演示一下具体的操作吧，看一看面条是如何闪亮登场的吧！

食材：面粉一杯、火龙果皮榨成糊：110g。

把面粉倒进面仓，再把火龙果皮糊倒进去，盖好上盖。

然后插上电源，按功能“筋道面条”。

可以看到，搅拌棒将面粉和火龙果皮糊糊很快就混合好了，由粉片变成小面团，再变成大面团。

出面也非常的顺畅，面条没有倒刺。而且出面的时候，面条机会自动吹风吹干面条的表面防止面条粘连。如果不想要面条机吹风，按一下“吹风开关”就OK了。

而且面桶里面也是干干净净的。没有多余的面团留在里面噢！拆下模具和螺旋推送杠，里面只有少量残余的面团。这是任何品牌的面条机都无法避免的，因为没有后续的面团跟进，所以没法将里面的面团推出了。

但是剩余量真的很小很小，也就只有一个饺子皮那么多（小编针对几款面条机做过测试，JYN-L10的剩面是最少）。这块剩余的面团可以用手直接捋下来，模具头缝缝里的，就用小锥子捅出来。

这个小面球，可以用擀面杖擀薄，用刀略微切一切成面条，与其它面条一起制作，也可以把它留下来，放在其它的面里做成美味，或者把它留起来，过几天再做面条时放进去。不建议你浪费哟！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！”这个道理咱们都懂的！

面条做好啦！我们来看看面条机做出的面煮出来的效果怎么样吧！

食材：

红彩椒半个，黄彩椒半个，紫皮洋葱半个，生抽100克，米醋30克，白糖10克，香油10克，韭菜数根，盐适量。

步骤：

1、洋葱切成段，红彩椒切段，黄彩椒切段，韭菜切成碎末；

2、菜料入大碗中，根据口味倒入适量的生抽，米醋；

3、倒入一点香油，撒入适量盐，一勺白糖，拌匀；

4、面条入开水锅中煮熟捞出，过凉水；

5、挑适量面条，入盘中，浇上拌面的菜料。

煮出来的面条形状完好也没有出现面条断掉的现象，外观上看起来顺滑有劲道，吃起来确实顺滑又劲道！

这款面条机除了可以做筋道面条外，还有快速面条、和面、手动出面的功能。平时如果想要做包子面饼什么的不想和面，就可以用“和面”功能来解决这个问题啦！

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