燕窝有哪些功效?燕窝怎么吃才有营养?

《爸爸去哪儿》第四季开播后,

胡可的儿子安吉在节目中自立懂事的表现,

得到网友们的大加赞赏。

                           Tonze Smart Twin Ceramic Pot Electric Stewpot

在一个节目中,

胡可表示大儿子天生比弟弟皮肤好很多,

是因为她在怀安吉时吃了大量燕窝,

而在怀弟弟小鱼儿时就没怎么吃了,

现在大呼后悔。

                  Tonze Smart Twin Ceramic Pot Electric Stewpot

燕窝中的表皮生长因子可直达细胞内部,

为皮肤补充蛋白质能量,

增强新陈代谢能力,

系统解决各种皮肤问题,

不仅宝宝皮肤会好,

妈妈也是。

           Tonze Smart Twin Ceramic Pot Electric Stewpot

燕窝作为众所周知的滋补佳品和养颜圣品,含有丰富的糖蛋白、粘蛋白、钙、磷等各种营养物质,具有护肤养颜、养胃壮脾、益气补肾等作用,还能促进身体的新陈代谢。本文,华仔将为您介绍燕窝对不同人群的功效和作用,以及烹饪燕窝的注意要点。

那么,燕窝对不同人群的功效都一样吗?

燕窝性质平和,口感美味,无论搭配何种食材,都有相应的滋补作用。即使最简单的冰糖炖燕窝,只要坚持每日食用,也能让人皮肤日渐细腻,身体日益强壮。女性长期食用的话,还能由内而外,焕发靓丽光彩。

Tonze Smart Twin Ceramic Pot Electric Stewpot

1.燕窝对女性的功效:燕窝能使女性肌肤滋润、光滑、富有弹性,减少脸部皱纹,并可调节内分泌失调,对女性经期不适有良好疗效。

2.燕窝对男性的功效:燕窝对男性起到润肺养胃、益气补脾的作用,可使精神饱满,还能缓解生活压力、消除疲劳。

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3.燕窝对孕妇的功效:孕妇食用燕窝,除了能滋补母体外,燕窝中特有的燕窝酸,还可使婴儿将来更强壮、白皙,增强免疫力。

4.燕窝对中老年人的功效:燕窝中的水溶液可直接刺激老年人免疫细胞的生长,提高身体抵抗力,促进新陈代谢,还能改善血液循环。

5.燕窝对青少年的功效:青少年食用燕窝,可增强体质,强壮身体各方面的机能,并可促进大脑的发育,提升智力、令头脑反应灵敏。

Tonze Smart Twin Ceramic Pot Electric Stewpot

那么,燕窝该怎么做呢?有哪些注意要点?

1.要用纯净水泡发燕窝

用纯净水泡发燕窝4-6小时,用手捏一下燕窝,感到变软可以到撕开的程度,就代表泡发好了。

温馨提示:自来水中含有氯,会影响燕窝的口感和功效。

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2.用镊子挑去杂质

泡发后的燕窝,用镊子挑去杂质和细毛,顺着纹路轻轻把燕窝撕开,撕成条状,尽量不要弄断,就可以开始炖了~

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  1. 要用隔水电炖盅炖燕窝

将泡发好的燕窝倒入隔水电炖盅,倒入纯净水,盖上盖子,开始炖煮。

温馨提示:

  1.  电炖盅采用陶瓷材质,用电炖盅慢炖,几个小时熬出来的燕窝,有浓郁的香味,口感更好。

2.隔水炖利用100℃的水温,对内胆中的燕窝均匀、柔和地加热,确保燕窝中有效成分的溶出,减少蛋白质受损,保持了燕窝的浓度。Tonze Smart Twin Ceramic Pot Electric Stewpot

4.出锅前,放入冰糖

出锅前15分钟,放入冰糖继续炖,让燕窝充分吸收冰糖的味道。燕窝出锅待稍凉后,可根据个人口味喜好,加入冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配,即可食用。

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